Kawasan Pesisir Unggulan Sentra Produksi & Pengolahan Garam Beryodium Berkualitas Tinggi
Desa Bendungan, Kecamatan Pangenan, Kabupaten Cirebon, merupakan salah satu kawasan pesisir unggulan di Jawa Barat yang dianugerahi potensi besar di sektor maritim dan kelautan. Salah satu komoditas utama yang menjadi penopang mata pencaharian warga serta penggerak utama roda perekonomian desa adalah Garam Rakyat.
Melalui kombinasi kearifan lokal petani garam di tambak dan keberadaan fasilitas pengolahan lokal, Desa Bendungan mampu menghasilkan produk garam konsumsi beryodium berkualitas tinggi yang dipasarkan hingga ke berbagai kabupaten dan kota di Jawa Barat. Aktivitas pertambakan garam di Desa Bendungan memanfaatkan bentang lahan pesisir yang luas serta kondisi cuaca pesisir Cirebon yang sangat optimal untuk proses penguapan air laut.
Pelajari lebih dalam mengenai kehidupan petani, proses pembuatan 6 tahap, tata cara pemasaran, dan galeri dokumentasi.
Mengenal kehidupan, kearifan lokal, dan kegigihan petani garam rakyat.
Lihat Detail
6 Tahap lengkap pembuatan garam tradisional dari tanah hingga panen.
Lihat Detail
Alur distribusi dan jangkauan pemasaran garam Desa Bendungan.
Lihat Detail
Pola rotasi pekerjaan masyarakat Desa Bendungan beradaptasi dengan musim.
Produksi Garam Utama: Intesitas terik matahari dimanfaatkan penuh oleh warga untuk memproduksi garam rakyat di ratusan petakan tambak.
Alih Profesi: Tambak garam dihentikan. Sebagian masyarakat beralih menjadi Petani Padi dan sebagian mengelola Tambak Udang.