Air laut dialirkan menuju kolam penampungan (bozem). Air ditampung dan diendapkan agar kotoran atau lumpur mengendap di dasar kolam.

Air laut yang sudah jernih dialirkan secara bertahap dari satu petak ke petak penguapan lainnya. Panas terik matahari menguapkan kandungan air secara alami sehingga tingkat kepekatan garam (tua air) meningkat.

Air tua dipindahkan ke petak kristalisasi. Penguapan lanjutan menyebabkan kristal-kristal garam mentah (garam krosok) terbentuk di dasar petak tambak.

Petani mengikis dan mengumpulkan kristal garam mentah. Garam hasil panen diangkut dan ditiriskan di tepi tambak sebelum didistribusikan ke fasilitas pengolahan.

Garam krosok dimasukkan ke dalam mesin penggilingan untuk menghancurkan bongkahan besar dan menghasilkan ukuran butiran garam yang lebih halus serta seragam.

Setelah digiling, garam ditiriskan selama kurang lebih satu malam untuk mengurangi kadar air bebas secara alami.

Garam yang telah ditiriskan dimasukkan ke dalam oven pengering. Pengovenan memastikan kadar air garam berada di tingkat paling minimal, sehingga garam benar-benar kering, tidak gampang mencair, dan tahan disimpan dalam jangka panjang.

Garam yang sudah kering diberi tambahan zat gizi yodium (KIO3) sesuai standar nasional garam konsumsi. Proses ini dilakukan tanpa menggunakan bahan kimia berbahaya lainnya untuk menjaga keaslian dan mutu produk.

Garam beryodium dikemas secara rapi dalam berbagai varian ukuran kemasan (100g, 150g, 200g, dan 250g) dengan plastik tebal kedap udara berdesain dominasi warna kuning yang diminati konsumen pasar.